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天氣好冷， 想喝個熱湯又不想太麻煩

蕃茄黑木耳蛋花湯是道很簡易的方便湯

只要雞蛋、蕃茄、還有脆脆的黑木耳、蔥

適合在晚餐、消夜時段享用，熱量低又沒負擔

作法超簡單，想喝就快來試試...

 

 

[蕃茄黑木耳蛋花湯材料]

▪蕃茄    2顆

▪黑木耳  4片

▪雞蛋   2顆

▪蔥   1根

▪塩   少許

▪胡椒粉   少許

▪香油   少許

 

[蕃茄黑木耳蛋花湯作法]

1.蕃茄切塊、黑木耳去硬梗洗淨切絲、蔥切細

2.水滾放入黑木耳、蕃茄煮約8分鐘、加塩調味

蛋加點塩打散，湯大滾倒入蛋汁成蛋花

3.最後撒上蔥花、胡椒粉、香油，即完成蕃茄黑木耳蛋花湯

 

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牛奶貓想跟你說...

▪黑木耳熱量低對身體好處多多，牛奶貓覺得很多人減肥吃蒟蒻

不如吃黑木耳平價且口感更好

▪可以買乾黑木耳回家自己泡發，一次泡發幾天的份量

 

 

 

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